【新発売】ブラジル　サクラ・ブルボン

今年も発売します。

【ブラジル　サクラ・ブルボン】

雪が残っていると春はまだまだ先のように感じますが、立春も過ぎ気が付けば3月も目の前。

サクラの季節がやって来ます。

そんな訳で、今の時期にしか入手できないコーヒーを入荷しました。

とにかく「甘い」コーヒー☕です。

ブルボン種特有と言っても差支え無い爽やかな香りと中深煎りでの苦過ぎない上品な苦味。

焙煎を浅くすると現れる酸味もキツさは無く、寧ろ爽やかです。

このコーヒーも焙煎レンジが広いので、此方としては助かりますが…

推しの焙煎度は中煎りです。

試しに中煎りのコーヒー☕を飲んでみて、好みの焙煎度側に振ってみては如何でしょうか？

#鹿角市 #自家焙煎珈琲 #cafeSAKUYA

【生産国】 ブラジル

【生産地域】 ﾐﾅｽｼﾞｪｲﾗｽ州 ﾊﾞﾙｼﾞﾆｱ近郊

【農園名】 サンタルジア農園

【樹種】 ブルボンアマレロ

【スクリーン】 16/18

【生産高度】 1100ｍ

【精製方法】 天日乾燥＆機械乾燥

【カップ評価】 Luscious fruit, Body, chocolate, Well-balanced

｢年に一度のさくらのように｣

日本では春、年に一度の風物詩の「さくら」が有名です。

満開になった時の新鮮な香りは心を和ませます。

そんな雰囲気を持ったコーヒーを、サンタルジア農園からお届けす

ることができるようになりました。

厳選された年に一度の完熟ブルボン種をフレッシュなまま密封包

装し、より新鮮さを保つために20kgの箱に詰めました。

この箱を開けた時の柑橘系のさわやかに際立った甘さとその香り

のバランスの良さを是非実感してください。

まさにあの「さくら」のフレッシュ感です。