【新商品】 エチオアピア モカ コチャレG1 ウォッシュド

【新商品のご案内】

エチオアピア モカ コチャレG1 ウォッシュド

エチオピアのコーヒー産地の中で、品質が高い事で有名なのが、イルガチャフェ地方になります。

更にその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから"コチャレ"として販売されています。

スペシャルティコーヒー市場の成長に伴い、最高品質のエチオピアコーヒーを求める人たちによって優れたコーヒーを産出する地域としてコチャレ地区が有名になり、イルガチャフェとは別ブランドとして扱われるようになりました。

柑橘系の明るい酸味とレモンのような香り、優れた甘味が特徴です。

～以上、卸業者さんの紹介文から抜粋

こちらの商品はエチオピア モカ イルガチャフェG2 ウォッシュドの後継品となります。

新型コロナウイルスの影響により、エチオピアからの出荷が遅延、混乱している事から、イルガチャフェG-2 ウオッシュドの代替品として卸業者さんが推薦しておりました。

その後、イルガチャフェG-2 ウオッシュドが日本に入荷されましたが、

・香りが旧クロップに比べて劣る

・値段がコチャレG1 ウォッシュドと同等

以上の理由から、当面の間はコチャレG1 ウォッシュドを販売することと致しました。

〈味わいについて〉

卸業者さんの紹介文どおり、甘味が強いです。

レモンピールのような複雑な香りがあります。

酸味については甘味があるため和らいで感じるのか、きつい酸味は感じませんが柑橘系の穏やかな酸味があります。

ウォッシュドらしい、スッキリとした味わいで、後味の甘味が口の中に広がります。

暑い季節には、少し酸味のあるコーヒーが似合います。

浅い焙煎でも優しく焙煎したコーヒーはマイルドな飲み口で、酸っぱいコーヒーのイメージが一掃されます。

アイスアメリカーノやアイスカフェ・ラテでお試しになってはいかがでしょうか？

ご利用、お待ちしております。